C’est en mars 2020, pendant le premier confinement que j’ai décidé de partager mes recettes en direct sur les réseaux sociaux.
L’idée de cuisiner pour vous et avec vous m’est apparue comme une évidence. Il n'était pas envisageable pour moi de ranger mon tablier et mes couteaux pendant les semaines qui allaient suivre !
J’allais alors chaque jour partager ma cuisine pour 55 vidéos et recettes. Une cuisine de tous les jours, une cuisine familiale, simple et gourmande. Une cuisine que j’ai aimé partager avec une communauté grandissante et assidue.
À la fin du confinement, j’ai eu envie de compiler et de graver tous ces moments forts pour diffuser encore plus largement mes recettes. Celles d’un chef qui souhaite revenir à la base de la cuisine : le plaisir et le partage.